Curcumin
(Curcuma longa)
Qu'est-ce que le Curcumin (Curcuma longa)
Le Curcuma longa, est une plante vivace de floraison tropicale, de la même famille que le gingembre.
Son rhizome a une apparence similaire à celle du gingembre, mais sa couleur est orangée, contrairement au gingembre qui est jaune. L'on trouve le curcuma en Thaïlande, tout comme en Inde.
Propriétés du Curcumin
Le curcuma est consommé en Asie depuis très longtemps et est reconnu pour ses propriétés culinaires et médicinales.
Le composé actif que l'on trouve dans le curcuma, la curcumine, est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. (pour les douleurs articulaires et musculaires).
Le curcuma est également un très bon support pour le système digestif et pour les intestins.
De nombreuses études scientifiques sont encourageantes concernant les propriétés préventives du curcuma contre le cancer.
